“Wer in Saarbrücken französischen Esprit auf seine genussvollste Art und Weise erleben möchte, muss gar nicht mal über die nahegelegene Grenze fahren, sondern kann das auch auf viel kürzerem Weg im erfreulicherweise weiterhin mittags und abends geöffneten Restaurant Esplanade. In der eleganten Gründerzeitvilla mit ihrem edlen und zeitgemäßen Innendesign bieten Jérôme Pouchère als Gastgeber und Silio Del Fabro als Küchenchef nämlich genau das – und zwar mittlerweile auf beeindruckend hohem Niveau, das im Laufe der letzten Jahre sukzessive auf das heutige Level gestiegen ist…”
